Sublimez vos salades !

Pour une chaude journée d’été, pour un savoureux lunch ou pour un BBQ entre amis ou en famille… une salade tombe toujours à pic ! Laissez-vous inspirer par ces délicieuses recettes, variez les plaisirs et sublimez (encore plus) vos salades. Bon appétit !

Cercle de concombre

Instructions

  1. Coupez un concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur.

  2. Réalisez des rubans avec un économe.

  3. Formez des cercles avec les rubans.

  4. Remplissez-les avec une salade de votre choix (par exemple, des lanières de poivron rouge et jaune).
Cercle de concombre

"Hasselback tomato" à la mozzarella

Instructions

  1. Munissez-vous d’une grosse tomate et d’un couteau à pain.

  2. Réalisez des entailles (sans aller jusqu’au bout) dans la tomate.

  3. Glissez-y des rondelles de mozzarella.

  4. Agrémentez de dressing ou de pesto.
Hasselback tomato à la mozzarella

Sur un lit de salade

Instructions

  1. Munissez-vous d’une salade Iceberg et d’un couteau à pain.

  2. Coupez des triangles dans la salade boule.

  3. Retirez les feuilles à l’intérieur de la salade et garnissez avec un mélange du Sud à base de feta, d’olives, de tomates séchées, d’olives, de sel et de poivre.
Mélange du Sud sur un lit de salade

Réalisez une vinaigrette maison en un rien de temps

Préparer une délicieuse vinaigrette maison en seulement 2 minutes, c’est possible ?
Bien-sûr ! Suivez nos instructions et enchantez vos salades comme un chef.
Vous êtes prêt ?

  1. Mélangez dans un bol 2 c. à soupe de moutarde et 4 c. à soupe de vinaigre (de cidre ou vinaigre naturel).

  2. Ajoutez 8 c. à soupe d'huile d'olive et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette liée.

  3. Salez et poivrez. Ajoutez d’autres assaisonnements, selon votre choix : fines herbes, échalotes, ail, anchois, parmesan...

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