Courgette : recettes et astuces
La courgette en vedette ! Polyvalente, légère et facile à cuisiner, la courgette a tout pour plaire. En salade, au barbecue ou dans un plat réconfortant, elle se prête à toutes vos envies estivales. Découvrez nos meilleures recettes et quelques astuces pratiques pour la conserver et la préparer.
Recettes à base de courgette
Faut-il éplucher les courgettes ?
Pas besoin. La peau de la courgette est pleine de goût et parfaitement comestible. Lavez vos courgettes, coupez-les et c'est prêt. De quoi gagner du temps et éviter le gaspillage. Facile !
Comment conserver les courgettes ?
- Entières : gardez-les dans un endroit frais et sec, hors du réfrigérateur.
- Coupées : emballez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur.
- Cuites : elles se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
Peut-on manger des courgettes crues ?
Bien sûr ! Avec un économe, réalisez de fines lamelles pour une salade ultra fraîche.
Courgette au barbecue
Les courgettes sont de vraies championnes du gril ! Coupez-les en tranches épaisses, ajoutez un filet d'huile d'olive et passez-les au barbecue. Succès garanti !
