Hamburger au barbecue et courgette grillée.
Préparation
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Détaillez la courgette non pelée en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur, salez, poivrez et mélangez avec l’huile d’olive.
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Aplatissez les hamburgers. Faites-les cuire 2 min de chaque côté au barbecue. Salez et poivrez. Faites cuire en même temps les rondelles de courgette ± 2 min de chaque côté.
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Entre-temps, faites cuire les frites comme indiqué sur l’emballage.
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Déposez les pains à hamburger quelques secondes sur le barbecue, ouvrez-les et garnissez-les de salade, d’un burger, d’un peu de sauce barbecue et de quelques rondelles de courgette. Refermez les pains et fixez-les éventuellement avec un bâtonnet.
Le temps ne se prête pas au BBQ ?
En cas de mauvais temps, faites simplement cuire les burgers et les courgettes à la poêle (à griller) avec un peu de matière grasse.
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