Frites de courgette et tzatziki.

Name: Frites de courgette et tzatziki
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 courgettes; 150 g tzatziki; 3 oeufs; 50 g parmesan; 5 c. à soupe chapelure; poivre; sel

Sans viande Été Amuse-bouche Fromage Goûter

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

239 kcal

Lipides

12.6 g

Acides gras saturés

5.6 g

Glucides

13.8 g

Sucres

7.3 g

Fibres

3.2 g

Protéines

15.5 g

Sel

1.9 g

Préparation

Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Retirez les graines et détaillez le reste en bâtonnets de même taille.
Battez les œufs avec une fourchette. Mélangez le parmesan avec la chapelure.
Passez les bâtonnets de courgette dans l’œuf battu et ensuite dans le mélange à la chapelure. Salez et poivrez. Glissez ± 15 min au four préchauffé à 200 °C et retournez à mi-cuisson.
Servez les frites avec le tzatziki.

Astuce

Plutôt à l’airfryer ?

L’airfryer est aussi une option : glissez les frites de courgette ± 10 min à 180 °C (disposez-les de préférence sur une seule couche, et non les unes sur les autres).

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