Soupe aux champignons des bois, lardons, jeunes oignons et thym.

Name: Soupe aux champignons des bois, lardons, jeunes oignons et thym
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 120 g lardons fumés; 200 g champignons des bois; 1 jeunes oignons; 1 branche thym; 650 ml soupe de champignons des bois; poivre noir; sel

Fin d'année Soupe Hiver Divers Noël Belge Automne Classiques Comfort food Fêtes Entrée

Soupe aux champignons des bois, lardons, jeunes oignons et thym

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

130 kcal

Lipides

8.7 g

Acides gras saturés

3.1 g

Glucides

5.1 g

Sucres

1.4 g

Fibres

0.4 g

Protéines

7.2 g

Sel

2 g

Préparation

Réchauffez la soupe (voir instructions sur l’emballage).
Enlevez le vert du jeune oignon et coupez le reste en fines rondelles.
Détaillez le lard en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle.
Coupez les champignons en petits morceaux et faites-les cuire dans la même poêle que les lardons. Salez et poivrez.
Répartissez les garnitures sur la soupe et agrémentez de feuilles de thym.

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