Crème d’avocat et écrevisses épicées.
Valeurs nutritionnelles (par personne)
Énergie
142 kcal
Lipides
9.6 g
Acides gras saturés
1.9 g
Glucides
5.1 g
Sucres
5 g
Fibres
2.5 g
Protéines
7.5 g
Sel
0.9 g
Préparation
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Placez l’avocat, le yaourt, le jus de citron vert, du sel et du poivre dans un blender. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
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Détaillez la pomme non pelée et la tomate en petits cubes.
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Mélangez les écrevisses avec les cubes de pomme et la sauce chili.
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Répartissez la crème d’avocat sur de petites assiettes, ajoutez une cuillerée de mélange au chili et garnissez de tomate et d’une feuille de coriandre.
