Avocadocrème met pittige rivierkreeftjes.

nutriscore
Aperitiefhapje Feest Vis Eindejaar Herfst Winter Schaal- en schelpdieren
c0786e4486fb59d56996a82f1eace20868612e16e1b6c4f3a9570a8273cd51ce.jpg
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

142 kcal

Vetten

9.6 g

Verzadigde vetzuren

1.9 g

Koolhydraten

5.1 g

Suikers

5 g

Vezels

2.5 g

Eiwitten

7.5 g

Zout

0.9 g

Bereidingswijze

  1. Doe de avocado, de yoghurt, het limoensap, peper en zout in een blender. Mix tot een smeuïg geheel.

  2. Snij de ongeschilde appel en de tomaat in kleine blokjes.

  3. Meng de rivierkreeftjes met de appelblokjes en de chilisaus.

  4. Verdeel het avocadomengsel over kleine bordjes, schep er het chilimengsel op en werk af met de tomaat en een blaadje koriander.