Kalkoengebraad met witloof en krieltjes.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Hak de rozemarijn fijn. Snij de appelen in gelijke partjes.

Verdeel de appel en de krieltjes over een ovenschaal en meng er de olijfolie onder. Bestrooi met de rozemarijn.

Schik er het kalkoengebraad tussen en verdeel er de helft van de boter over. Zet in een voorverwarmde oven (baktijd: zie verpakking).

Smelt intussen de rest van de boter in een braadpan en bak het witloof goudbruin aan elke kant. Kruid met peper en zout.

Snij het kalkoengebraad in gelijke sneetjes. Serveer met de krieltjes, de appel en het witloof.