Verhit intussen 1/5 van de olijfolie in een kookpot en bak de walnootpitten en de
druifjes tot ze barsten (± 2 min.). Voeg de balsamicoazijn toe, bak nog 1 min.
en haal van het vuur. Meng er de rest van olijfolie onder en kruid met zwarte
peper en zout.