Frietjes van zoete aardappel.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
258 kcal
Vetten
12.9 g
Verzadigde vetzuren
2 g
Koolhydraten
29.7 g
Suikers
8.7 g
Vezels
5.6 g
Eiwitten
2.7 g
Zout
1.7 g
Bereidingswijze
-
Snij de geschilde zoete aardappelen in frietjes en laat 30 min. weken in koud water. Giet af.
-
Verwarm de oven voor op 220 °C.
-
Verdeel over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie. Kruid met het zeezout. Meng goed.
-
Zet 25 min. in de voorverwarmde oven en schep halverwege om.
Tip
Serveer de frietjes met tartaarsaus.
