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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

258.0 kcal

Lipides

12.9 g

Acides gras saturés

2.0 g

Glucides

29.7 g

Sucres

8.7 g

Fibres

5.6 g

Protéines

2.7 g

Sel

1.7 g

Préparation

  1. Pelez les patates douces et coupez-les en frites. Faites-les tremper 30 min dans l’eau froide. Égouttez.

  2. Préchauffez le four 220 °C.

  3. Répartissez les frites de patates douces sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et salez-les. Mélangez.

  4. Glissez 25 min au four préchauffé. Retournez les frites à mi-cuisson.