Frites de patates douces.

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Frites de patates douces

Préparation

  1. Pelez les patates douces et coupez-les en frites. Faites-les tremper 30 min dans l’eau froide. Égouttez.

  2. Préchauffez le four 220 °C.

  3. Répartissez les frites de patates douces sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et salez-les. Mélangez.

  4. Glissez 25 min au four préchauffé. Retournez les frites à mi-cuisson.

Astuce

Servez avec de la sauce tartare.

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