Meer plantaardig eten met Okay
Wel eens goesting in iets anders dan vlees? Je bent niet alleen. Steeds meer mensen kiezen vaker voor plantaardig. Niet alleen om bewuster te leven. Om nieuwe smaken te ontdekken, eens iets anders te proberen of gewoon omdat het lekker is. Met vleesvervangers en andere plantaardige producten zet je snel iets smakelijks op tafel.
Laat je inspireren door deze easy favorieten. Zin in meer? Ontdek al onze plantaardige recepten.
Easy switch: zo vervang je vlees met een plantaardig dieet
Zin om minder vlees te eten, maar geen zin in gedoe? Dan zijn kant-en-klare vleesvervangers een handige start. Denk aan een veggieschnitzel, falafel of plantaardige balletjes. Het aanbod is enorm. Gewoon bakken en klaar. Vaker kiezen voor plantaardige eiwitten is bovendien goed voor je gezondheid en het milieu. Daarom tekende Okay de 'Green Deal Eiwitshift op ons bord', een initiatief van de Vlaamse overheid.
Schnitzel -> veggieschnitzel
Eiwitten stimuleren je spijsvertering. Een must voor een gebalanceerd dieet!
Kipfilet -> veggie kipfilet
Zowel dierlijke als plantaardige eiwitten versterken je spieren en geven je een verzadigd gevoel.
Gehaktballetjes -> falafel
Eiwitten helpen je om je energie op peil te houden.
Veelgestelde vragen
-
Wie plantaardig eet, kiest ervoor om zoveel mogelijk plantaardige voeding te eten, zoals groente en fruit, volkoren granen, peulvruchten, noten, zaden en plantaardige alternatieven. Sommige mensen vermijden alle dierlijke producten, terwijl anderen af en toe nog vlees, vis, eieren of zuivel eten.
Een plant-based of volledig plantaardige levensstijl draait vooral rond variatie en bewuste keuzes.
-
Binnen een plantaardig voedingspatroon mag je heel wat eten. Denk aan groente en fruit, volkoren granen, peulvruchten, noten, zaden en plantaardige alternatieven voor vlees, vis en zuivel.
Ook kant-en-klare producten kunnen deel uitmaken van een evenwichtige maaltijd. Let daarbij op voedingswaarden zoals verzadigd vet en zout. Wie volledig plantaardige voeding eet, houdt best extra rekening met voldoende eiwitten, ijzer en vitamine B12 om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen.
-
Meer plantaardig eten heeft verschillende voordelen. Een voedingspatroon met meer groente en fruit en minder dierlijke producten kan bijdragen aan een evenwichtige levensstijl. Daarnaast heeft minder vlees eten ook een lagere impact op het milieu.
Je hoeft niet meteen volledig plantaardig te eten. Al enkele dagen per week kiezen voor plant-based maaltijden maakt een verschil. Door af en toe vlees of vis te vervangen door plantaardige alternatieven, ontdek je bovendien nieuwe smaken.
-
Begin simpel. Kies bijvoorbeeld één avond per week zonder vlees of vis. Woensdag spaghetti? Dan misschien eens met plantaardig gehakt. Vervang dierlijke producten stap voor stap door peulvruchten, tofu, noten of zaden.
Kies zoveel mogelijk voor verse ingrediënten zoals groente en fruit en combineer die met volkoren granen. Zo krijg je voldoende energie en voedingsstoffen binnen. Ook kant-en-klare oplossingen kunnen handig zijn als het snel moet gaan.
Wie volledig plantaardig eet, houdt best vitamine B12 in de gaten. Bij Okay vind je volop inspiratie om makkelijk met een plantaardig dieet te starten.
