Mousse au chocolat blanc et framboises.

nutriscore
Dessert Printemps Pâques
Mousse au chocolat blanc et framboises
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

731 kcal

Lipides

59.9 g

Acides gras saturés

36.4 g

Glucides

41.2 g

Sucres

38.1 g

Fibres

0.5 g

Protéines

6.4 g

Sel

0.3 g

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 1/4 de la crème en mélangeant. Réservez et laissez refroidir.

  2. Battez le reste de la crème et incorporez-la au chocolat.

  3. Réduisez les biscuits en miettes avec un robot de cuisine et répartissez-en les 3/4 dans les verrines. Recouvrez ensuite de mousse au chocolat. Couvrez et laissez reposer au moins 4 h au réfrigérateur.

  4. Juste avant de servir, garnissez les verrines avec des framboises et le reste des miettes de galette.

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