Chocomousse van witte chocolade met frambozen.
Bereidingswijze
-
Smelt de witte chocolade au bain-marie samen met 1/4 van de slagroom en roer om. Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Klop de rest van de slagroom even op en spatel door de chocolademengeling.
-
Maal de koekjes fijn in de keukenmachine en verdeel 3/4 van het koekjeskruim over de glaasjes. Verdeel er daarna ook de chocolademousse over. Dek af en plaats minstens 4 uur in de koelkast.
-
Werk net voor het serveren de glaasjes af met frambozen en de rest van het koekjeskruim.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.