Moules sauce tomate et feta.

Assaisonnez la sauce tomate d’une pincée de poivre blanc et de sel et portez-la à ébullition. Ajoutez les moules et couvrez la casserole avec le couvercle.

Remuez toutes les 2 min jusqu’à ce que toutes les moules s’ouvrent.

Réservez les moules au chaud hors de la casserole. Ajoutez l’alternative à la crème au jus des moules et portez à nouveau à ébullition.

Répartissez-le dans les assiettes et ajoutez les moules par-dessus.

Garnissez de feta émiettée, de croûtons et de persil plat ciselé.