Wraps met rode biet en rucola.

Name: Wraps met rode biet en rucola
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gekookte rode bieten; 50 g rucola; 50 g blauwe bessen; 12 el verse kaas (roomkaas); 6 wraps; peper; zout

Herfst Winter Aperitiefhapje Kaas Eindejaar Brunch Koken met kinderen Kerst Feest Tussendoortje

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

524 kcal

Vetten

26.2 g

Verzadigde vetzuren

13.6 g

Koolhydraten

53.9 g

Suikers

9.4 g

Vezels

6.2 g

Eiwitten

13.7 g

Zout

2.1 g

Bereidingswijze

Besmeer de wraps met de roomkaas. Kruid met peper en zout.
Snij de rode biet in fijne plakjes en schik ze op de wraps. Verdeel er wat rucola over.
Rol strak op en laat 1 uurtje rusten in de koelkast. Snij in schijfjes van 2 cm en stapel op een bord als kerstboom. Bestrooi met blauwe bessen.