Wrap met falafel en linzensalade.

nutriscore
Vegetarisch Lunch Hoofdgerecht
Wrap met falafel en linzensalade
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

768 kcal

Vetten

28.9 g

Verzadigde vetzuren

4.2 g

Koolhydraten

104.5 g

Suikers

9.2 g

Vezels

14.8 g

Eiwitten

26.7 g

Zout

3.3 g

Bereidingswijze

  1. Spoel de linzen in een zeef onder koud water en kook ze 20 min. in lichtgezouten water.

  2. Snij intussen de komkommer in de lengte in 4, verwijder de zaadlijsten en snij vervolgens in stukjes. Snij de tomaatjes in kwartjes.

  3. Verhit 2/3 van de olijfolie en bak de falafels goudbruin in een pan met antiaanbaklaag.

  4. Verwarm de wraps kort zoals aangegeven op de verpakking. Bestrijk met de hummus.

  5. Giet de linzen af en laat uitlekken. Meng er de tomaten- en komkommerstukjes onder, samen met de rest van olijfolie. Kruid met peper en zout. Verdeel over de wraps samen met de falafels, plooi onder- en bovenkant naar binnen, rol op en snij in 2.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.