Wok met scampi en Thaise rijst.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
580 kcal
Vetten
18.8 g
Verzadigde vetzuren
1.8 g
Koolhydraten
70.4 g
Suikers
8.6 g
Vezels
6.5 g
Eiwitten
27.8 g
Zout
2 g
Bereidingswijze
-
Kook de rijst in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
-
Snipper intussen het knoflook fijn.
-
Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de groenten samen met het knoflook 8 min. Voeg de laatste 3 min. de scampi toe. Overgiet met de sojasaus en de balsamicoazijn.
-
Roer er de gekookte rijst onder en laat nog 2 min. mee opwarmen.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.