Vleesbrood met zoete-aardappelpuree en prei.

nutriscore
Aardappelgerecht Varkensvlees Vlees Hoofdgerecht
Vleesbrood met zoete-aardappelpuree en prei
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

593 kcal

Vetten

34 g

Verzadigde vetzuren

13.9 g

Koolhydraten

39.5 g

Suikers

17.1 g

Vezels

12.5 g

Eiwitten

27.3 g

Zout

3.8 g

Bereidingswijze

    Voorbereiding (15 min.)

  1. Snipper de prei fijn.

  2. Schil de wortelen en maak er linten van met een dunschiller.

  3. Verwarm de oven voor op 180 °C.

    4. Bereiding (10 min. + 45 min. in de oven)

  4. Bak het vleesbrood 30 à 45 min. in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en snij in plakjes.

  5. Warm intussen de zoete-aardappelpuree op (instructies: zie verpakking).

  6. Smelt de boter in een brede kookpot en stoof de prei en de wortelen 8 min.

  7. Voeg de mosterd toe en overgiet met het roomalternatief. Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.