Toscaanse kippensoep met witte bonen.

nutriscore
Gevogelte Voorgerecht Herfst Soep Italiaans
Toscaanse kippensoep met witte bonen
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

778 kcal

Vetten

40.2 g

Verzadigde vetzuren

12.2 g

Koolhydraten

46.8 g

Suikers

6.1 g

Vezels

8 g

Eiwitten

52.9 g

Zout

3.9 g

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Snij de ciabatta in blokjes van 2 op 2 cm. Verdeel over een met bakpapier bedekte bakplaat. Schep er de rode pesto onder en schud goed door elkaar. Plaats 12 à 15 min. in de oven.

  3. Pluk de blaadjes basilicum. Spoel de witte bonen af onder koud water en laat uitlekken.

  4. Verwarm de soep, samen met de bonen, zoals aangegeven op de verpakking. Roer er net voor het serveren de spinazie onder.

  5. Verdeel de soep over de kommetjes. Werk af met een swirl van groene pesto, de ciabatta-croutons en wat basilicum.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.