Toast met yoghurt-avocadospread.

Picknick Lunchbox Brunch Ontbijt Brood en sandwiches Vegetarisch Lunch
Toast met yoghurt-avocadospread
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

178 kcal

Vetten

10.1 g

Verzadigde vetzuren

1.9 g

Koolhydraten

15.7 g

Suikers

2.9 g

Vezels

3.4 g

Eiwitten

4.4 g

Zout

0.6 g

Bereidingswijze

  1. Snij de sneetjes brood in 2 en rooster mooi bruin.

  2. Snij de avocado in de lengte in 2, verwijder de pit en prak het vruchtvlees met een vork. Meng met de yoghurt en de mosterd. Kruid met zout.

  3. Smeer op de geroosterde boterham en kruid met peper.

  4. Werk af met enkele blaadjes munt.

Tip
Avocado-tip

Voeg wat limoen- of citroensap toe aan de avocadospread. Zo zorg je ervoor dat hij niet verkleurt.