Toast met yoghurt-avocadospread.
Bereidingswijze
-
Snij de sneetjes brood in 2 en rooster mooi bruin.
-
Snij de avocado in de lengte in 2, verwijder de pit en prak het vruchtvlees met een vork. Meng met de yoghurt en de mosterd. Kruid met zout.
-
Smeer op de geroosterde boterham en kruid met peper.
-
Werk af met enkele blaadjes munt.
Tip
Avocado-tip
Voeg wat limoen- of citroensap toe aan de avocadospread. Zo zorg je ervoor dat hij niet verkleurt.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.