Smashed potatoes in de oven.

nutriscore
Smashed potatoes in de oven
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

299 kcal

Vetten

13.2 g

Verzadigde vetzuren

2.7 g

Koolhydraten

33.9 g

Suikers

2.4 g

Vezels

6.2 g

Eiwitten

7.6 g

Zout

1 g

Bereidingswijze

  1. Kook de ongeschilde krieltjes ± 15 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af.

  2. Druk de krieltjes plat op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met de margarine.

  3. Pers het knoflook.

  4. Kruid de krieltjes met het knoflook, de tijm, peper en zout en zet 15 min. in een voorverwarmde oven op 180 °C.

  5. Snipper ondertussen de peterselie fijn en meng met de Parmezaanse kaas. Strooi over de aardappelen.

Tip
Tijd besparen?

Kook de aardappelen al mee de dag voordien.

Tip
Ook lekker met ...

Een burger naar keuze (vis, vlees of veggie) en een slaatje met witloof en veldsla.