Slawraps met runderreepjes en paprika.

nutriscore
Slawraps met runderreepjes en paprika
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

525 kcal

Vetten

18.5 g

Verzadigde vetzuren

2.8 g

Koolhydraten

53.4 g

Suikers

8 g

Vezels

5.1 g

Eiwitten

33.4 g

Zout

3 g

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

  2. Verwijder intussen de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika’s en snij in blokjes. Snipper de rode ui fijn.

  3. Verhit de olijfolie in een pan en bak de runderreepjes en de paprikablokjes ± 10 min. Kruid met peper en zout. Meng onder de rijst.

  4. Kruid de yoghurt met peper en zout en roer er de pijnboompitten onder.

  5. Leg 2 à 3 van de grootste slabaderen op elkaar en vul met de rijstmengeling. Werk af met de yoghurt en de rode ui.