Salade met kip, aardbei, kaas en honing-mosterddressing.

Name: Salade met kip, aardbei, kaas en honing-mosterddressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 g kippenhaasjes; 3 Romeinse slaharten; 250 g aardbeien; 75 g Flandrien rouge kaas gerijpt; 150 g crispy maïs; 6 el honing-mosterdvinaigrette; 1 el olijfolie; zwarte peper; zout

Picknick Zomer Salade Kip Lunch Brunch Belgisch Lunchbox

Salade met kip, aardbei, kaas en honing-mosterddressing

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

339 kcal

Vetten

15.1 g

Verzadigde vetzuren

6.1 g

Koolhydraten

13.4 g

Suikers

7.8 g

Vezels

2.9 g

Eiwitten

36.8 g

Zout

1.9 g

Bereidingswijze

Kruid de kippenhaasjes met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de kippenhaasjes zo’n 4 à 5 min. aan elke kant.
Maak de buitenste blaadjes van de Romeinse sla los en snij in grove stukken.
Was de aardbeien en snij ze in de lengte in 2 of in 4 afhankelijk van de grootte. Laat de maïs uitlekken in een vergiet. Rasp de kaas in schilfers.
Snij de gebakken kippenhaasjes in hapklare stukken.
Verdeel de grof gesneden sla samen met de stukjes kip, de aardbeien en de maïs over de potjes. Werk af met de kaas en de vinaigrette. Geef nog een draai van de pepermolen.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.