Salade de poulet, fraises, fromage et dressing miel-moutarde.

Name: Salade de poulet, fraises, fromage et dressing miel-moutarde
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 500 g aiguillettes de poulet; 3 coeurs de laitue romaine; 250 g fraises; 75 g Flandrien rouge mi-vieux; 150 g crispy maïs; 6 c. à soupe vinaigrette miel-moutarde; 1 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Pique-nique Été Salade Poulet Lunch Brunch Belge Lunch box

Salade de poulet, fraises, fromage et dressing miel-moutarde

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

339 kcal

Lipides

15.1 g

Acides gras saturés

6.1 g

Glucides

13.4 g

Sucres

7.8 g

Fibres

2.9 g

Protéines

36.8 g

Sel

1.9 g

Préparation

Salez et poivrez les aiguillettes de poulet. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez les aiguillettes de poulet environ 4 à 5 min de chaque côté.
Détachez 8 feuilles de laitue romaine et disposez-en 2 par assiette, le long du bord. Détaillez le reste en gros morceaux.
Lavez les fraises et coupez-les en 2 ou en 4 (selon leur taille) dans le sens de la longueur. Égouttez le maïs dans une passoire. Râpez le fromage en copeaux.
Coupez les aiguillettes de poulet cuites en morceaux de la taille d’une bouchée.
Répartissez la salade coupée grossièrement, les morceaux de poulet, les fraises et le maïs dans les pots. Garnissez de fromage et de vinaigrette. Agrémentez d’un tour de moulin à poivre.

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