Papillot van zalm en kleurrijke groentjes.

Hoofdgerecht BBQ Zomer Vis Klassiekers
Papillot van zalm en kleurrijke groentjes
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

483 kcal

Vetten

32.5 g

Verzadigde vetzuren

11.8 g

Koolhydraten

6.1 g

Suikers

5.8 g

Vezels

2.6 g

Eiwitten

40.1 g

Zout

1.2 g

Bereidingswijze

    Voorbereiding (10 min. )

  1. Verdeel de tomaten in 8 kleine trosjes (per 4 personen).

  2. Snij de zoete puntpaprika’s in de lengte in 4, verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten en snij in dunne reepjes.

  3. Snij de ongeschilde courgette in de lengte in 2 en daarna in dunne plakjes.

  4. Snij de citroen in dunne schijfjes.

    5. Bereiding (5 min . + 15 min. op de BBQ )

  5. Leg 4 vellen bakpapier op 4 vellen aluminiumfolie (per 4 personen).

  6. Verdeel er de courgette, de paprika en de kruidenboter over.

  7. Leg er de zalm en 2 schijfjes citroen op. Verdeel er de tomaatjes rond en plooi mooi dicht.

  8. Bak 12 à 15 min. op de BBQ.