Noedels met bamigroenten en stukjes met kipsmaak.
Energie
906 kcal
Vetten
42.6 g
Verzadigde vetzuren
18.9 g
Koolhydraten
64.6 g
Suikers
10.1 g
Vezels
10.5 g
Eiwitten
36.5 g
Zout
5.1 g
Bereidingswijze
-
Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hoge braadpan en bak de stukjes 5 min. Haal uit de pan en hou apart.
-
Laat intussen de noedels 2 à 3 min. weken in koud water. Giet af en laat goed uitlekken.
-
Verhit de rest van de olijfolie in dezelfde pan en roerbak de groenten 5 min.
-
Roer er de currypasta onder, samen met de uitgelekte noedels en stukjes met kipsmaak. Overgiet met de kokosmelk en laat nog 2 min. doorkoken. Kruid met peper en zout.
-
Snipper de koriander grof en bestrooi er het gerecht mee.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.