Gevulde eieren met garnalencocktail.

nutriscore
Aperitiefhapje Brunch Schaal- en schelpdieren Tussendoortje Vis
Gevulde eieren met garnalencocktail
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

80 kcal

Vetten

4.9 g

Verzadigde vetzuren

1.5 g

Koolhydraten

1.4 g

Suikers

0.9 g

Vezels

0.1 g

Eiwitten

7.2 g

Zout

1.3 g

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren 10 min. hard in water. Giet af, spoel onder koud water en laat afkoelen.

  2. Hak intussen het bieslook fijn.

  3. Pel de hardgekookte eieren en snij in de lengte in 2. Haal er het eigeel uit en hou het eiwit apart.

  4. Prak de eigelen fijn en meng met de helft van het gehakte bieslook en de cocktailsaus.

  5. Doe de vulling in een spuitzak en verdeel over de halve eiwitten. Werk af met enkele garnalen en wat bieslook, kruid met peper en zout.

Tip
Liever kwarteleitjes?

Kwarteleieren kook je hard in 4 minuten.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.