Gekruide pangasius met zuiders stoofpotje.

nutriscore
5b32210d546c50184b65f1c9a1b045bde5a022be791264f99e11744cd042e923.jpg
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

712.0 kcal

Vetten

32.1 g

Verzadigde vetzuren

4.7 g

Koolhydraten

71.5 g

Suikers

8.1 g

Vezels

6.1 g

Eiwitten

31.6 g

Zout

2.2 g

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.

  2. Snipper intussen de ui en het knoflook fijn. Verhit de helft van de olijfolie in een kookpot en bak 1 à 2 min.

  3. Snij de ongeschilde courgettes in blokjes en voeg toe. Bestrooi met de spaghettikruiden. Roer er de tomatenpuree onder en overgiet met het water. Meng goed en laat 10 min. sudderen.

  4. Roer er de gekookte pasta onder en kruid met peper en zout.

  5. Verhit de rest van de olijfolie in een braadpan en bak de pangasius 5 min. goudbruin aan beide kanten.