Gekaramelliseerde spruitjes

Bereidingswijze

  1. Halveer de spruitjes.

  2. Kook ze 8 min. onafgedekt gaar in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.

  3. Besprenkel met de balsamicocrème. Meng er de noten en bessen onder.

  4. Bak de spruiten ± 5 min. in een pan of in de oven op 200 °C tot de balsamico begint te karamelliseren.