Gekaramelliseerde spruitjes.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
61 kcal
Vetten
2.2 g
Verzadigde vetzuren
0.2 g
Koolhydraten
7.6 g
Suikers
4.9 g
Vezels
27 g
Eiwitten
1.4 g
Zout
0 g
Bereidingswijze
-
Halveer de spruitjes.
-
Kook ze 8 min. onafgedekt gaar in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
-
Besprenkel met de balsamicocrème. Meng er de noten en bessen onder.
-
Bak de spruiten ± 5 min. in een pan of in de oven op 200 °C tot de balsamico begint te karamelliseren.
