Choux de Bruxelles caramélisés.
Préparation
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Coupez les choux de Bruxelles en deux.
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Faites-les cuire 8 min dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée à découvert. Égouttez et rincez sous l’eau froide.
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Agrémentez de crème de balsamique. Incorporez les noix et les canneberges.
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Faites cuire les choux de Bruxelles ± 5 min dans une poêle ou glissez-les au four à 200 °C jusqu’à ce que la crème de balsamique commence à caraméliser.
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