Gegrilde perzik met burrata.
Voedingswaarden (per persoon)
Energie
347 kcal
Vetten
24.6 g
Verzadigde vetzuren
11.3 g
Koolhydraten
14.3 g
Suikers
13.3 g
Vezels
2.4 g
Eiwitten
16.1 g
Zout
1.4 g
Bereidingswijze
-
Snij de perziken in 6 gelijke stukken en verwijder de pit. Bestrijk met de olijfolie en gril 2 min. aan elke kant op de BBQ of in een grillpan.
-
Snij de burrata middendoor en schik met de bolle kant naar boven op de borden.
-
Schik er de kwartjes perzik, stukjes serrano en de rucola rond. Besprenkel met de balsamicocrème.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.