Gegrilde perzik met burrata.

nutriscore
Hoofdgerecht Brunch Voorgerecht
Gegrilde perzik met burrata
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

337 kcal

Vetten

25.2 g

Verzadigde vetzuren

13 g

Koolhydraten

11.4 g

Suikers

10.4 g

Vezels

2.8 g

Eiwitten

14.9 g

Zout

1.6 g

Bereidingswijze

  1. Snij de perziken in 6 gelijke stukken en verwijder de pit. Bestrijk met de olijfolie en gril 2 min. aan elke kant op de BBQ of in een grillpan.

  2. Snij de burrata middendoor en schik met de bolle kant naar boven op de borden.

  3. Schik er de kwartjes perzik, stukjes serrano en de rucola rond. Besprenkel met de balsamicocrème.

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.