Cordon bleu van kalkoen met champignonroomsaus.

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Leg de gevulde aardappelen in een ovenschaal en bak zoals aangegeven op de verpakking.

Smelt intussen de helft van de margarine in een pan en bak de cordon bleus goudbruin (± 6 min. aan elke kant op middelhoog vuur).

Smelt de rest van de margarine in een tweede pan en bak de champignons 8 min. tot ze mooi goudbruin zijn. Voeg de room toe, kruid met peper en laat 5 min. inkoken op een zacht vuur. Roer op het einde de peterselie door de saus.