Carpaccio van meloen met serrano en burrata.
Bereidingswijze
-
Schil de meloen en verwijder de pitten. Snij in flinterdunne plakjes.
-
Meng de gin met de suiker en lepel over de meloen. Laat 30 min. marineren.
-
Snij intussen de sneetjes serranoham in fijne reepjes.
-
Verdeel de plakjes meloen over een bord. Leg een burrata in het midden en bestrooi met de serrano en rucola.
Ontdek onze recepten per thema
Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.