Toast et sauce dip fraîche au yaourt.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

200 kcal

Lipides

9.4 g

Acides gras saturés

3.5 g

Glucides

20.3 g

Sucres

7.4 g

Fibres

2.2 g

Protéines

7.4 g

Sel

0.7 g

Préparation

  1. Coupez les tranches de pain en 2 et faites-les griller.

  2. Ciselez le persil et hachez grossièrement les pistaches. Râpez le zeste du citron (sans la peau blanche) et pressez-le.

  3. Mélangez le yaourt avec le persil, les pistaches et le jus de citron. Salez.

  4. Agrémentez de cumin, de zeste de citron et d’huile d’olive.

Astuce
La touche finale

Garnissez éventuellement d’une branche de persil plat.