Toast au houmous et aux noix.
Préparation
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Coupez les noix en 2 et le jeune oignon dans le sens de la longueur en très fines lanières de 4 cm. Détaillez la pomme en petites tranches.
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Déposez une tranche de pomme sur chaque toast et tartinez-les de houmous à la betterave rouge.
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Garnissez de jeune oignon et de noix.
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