Rôti orloff aux champignons et purée de pommes de terre.
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Coupez le brocoli en petits bouquets. Portez de l'eau à ébullition et faites-les cuire 8 min. Égouttez et réservez. Glissez les tranches orloff dans le four préchauffé pendant 30 min.
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Réchauffez la purée (instructions : voir emballage).
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Entre-temps, émincez l’oignon. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et étuvez-y l’oignon 2 min. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 2 min. Recouvrez de crème et laissez réduire 3 min. Salez et poivrez.
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