Plateau à tapas et patatas fritas.
Préparation
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Préchauffez le four à 200 °C.
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Mélangez les frites avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites-les cuire 30 min au four préchauffé ou à la friteuse ou à l’airfryer (voir temps de cuisson sur l’emballage).
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Servez les frites avec la sauce dip et l’aïoli.
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Disposez-les sur un plat rond avec les olives, le manchego coupé en triangles, les tranches de chorizo et de lomo et le Serrano au fromage frais.
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