Plat au four italien au hachis et à la mozzarella.

Name: Plat au four italien au hachis et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 600 g hachis boeuf + porc (frais); 6 tomates Ruby Red; 1 oignon; 2 éclats d'ail; 250 g mozzarella; 500 g pommes de terre précuites (frais); 690 g passata rustica (bocal); 1 œuf; 1 c. à soupe épices italiennes; poivre noir; sel; 690 g passata rustica (bocal)

Plat principal Viande de porc Comfort food Bœuf Au four Italienne Hachis

Plat au four italien au hachis
et à la mozzarella

Préparation

Au préalable (10 min )

Émincez l’oignon et l’ail.
Découpez la mozzarella et les tomates en tranches d’1/2 cm.

Préparation (10 min + 45 min au four )

Préchauffez le four à 180 °C.
Mélangez l’oignon, l’ail et l’œuf avec le hachis. Salez et poivrez. Formez des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong et aplatissez-les en petits burgers (de taille similaire aux rondelles de pommes de terre).
Répartissez la passata dans un plat à four, et alternez les rondelles de pommes de terre, les burgers, les tranches de tomates et de mozzarella. Répétez l’action jusqu’à avoir utilisé tous les ingrédients. Assaisonnez le tout d’épices italiennes et glissez ± 45 min au four préchauffé

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