Énergie
79 kcal
Lipides
1.1 g
Acides gras saturés
0.3 g
Glucides
13.8 g
Sucres
1.4 g
Fibres
0.9 g
Protéines
3.2 g
Sel
0.8 g
Ouvrez les piccolos en 2 dans le sens de la longueur.
Pelez les asperges et faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante.
Garnissez les piccolos blancs de 2 asperges blanches et les 2 bruns de 2 asperges vertes.
Agrémentez de moutarde, de ketchup et de mayonnaise à votre convenance.
Ciselez les branches de ciboulette et parsemez-en les piccolos.