Hot-dogs d’asperges.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

79 kcal

Lipides

1.1 g

Acides gras saturés

0.3 g

Glucides

13.8 g

Sucres

1.4 g

Fibres

0.9 g

Protéines

3.2 g

Sel

0.8 g

Préparation

  1. Ouvrez les piccolos en 2 dans le sens de la longueur.

  2. Pelez les asperges et faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante.

  3. Garnissez les piccolos blancs de 2 asperges blanches et les 2 bruns de 2 asperges vertes.

  4. Agrémentez de moutarde, de ketchup et de mayonnaise à votre convenance.

  5. Ciselez les branches de ciboulette et parsemez-en les piccolos.