Frittata aux poireaux et fromage de chèvre.

nutriscore
Végétarien Hiver Lunch Plats à base de pommes de terre Sans gluten Plat principal
Frittata aux poireaux et fromage de chèvre
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

394 kcal

Lipides

23.5 g

Acides gras saturés

9.7 g

Glucides

22.4 g

Sucres

6 g

Fibres

6.1 g

Protéines

19.4 g

Sel

1.8 g

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les poireaux et les pommes de terre 5 min.

  2. Mixez les œufs avec ⅓ du fromage de chèvre à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez et poivrez.

  3. Versez ce mélange sur les poireaux et les pommes de terre et laissez cuire 2 min. Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.

  4. Répartissez le reste du fromage de chèvre en petits morceaux sur la frittata.

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