Courgettefrietjes met tzatziki.

nutriscore
Zonder vlees Zomer Aperitiefhapje Kaas Tussendoortje
Courgettefrietjes met tzatziki
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

239 kcal

Vetten

12.6 g

Verzadigde vetzuren

5.6 g

Koolhydraten

13.8 g

Suikers

7.3 g

Vezels

3.2 g

Eiwitten

15.5 g

Zout

1.9 g

Bereidingswijze

  1. Snij de courgettes middendoor in de lengte. Verwijder de pitten en snij vervolgens in gelijke staafjes.

  2. Klop de eieren los met een vork. Meng de parmezaan onder het paneermeel.

  3. Dompel de courgettestaafjes in de losgeklopte eieren en daarna in de paneermengeling. Kruid met peper en zout. Zet ± 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven en draai halverwege eens om.

  4. Serveer de frietjes met de tzatziki.

Tip
Liever in de airfryer?

Je kan de courgettefrietjes ook in de airfryer klaarmaken: bak dan ± 10 min op 180 °C (best bak je maar 1 laag per keer, leg de courgettefrietjes niet op elkaar).

Ontdek onze recepten per thema

Alledaagse recepten samengesteld door het culinaire magazine Helemaal Okay. Handige tips, kookinspiratie en recepten voor heerlijke gerechten.