Dip burrata au fromage vieux.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

493.0 kcal

Lipides

29.6 g

Acides gras saturés

15.9 g

Glucides

39.3 g

Sucres

6.1 g

Fibres

3.5 g

Protéines

15.6 g

Sel

1.5 g

Préparation

  1. Faites brièvement dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

  2. Entre-temps, pressez le citron vert. Morcelez la burrata et mélangez-la avec le yaourt et le jus de citron vert. Transvasez-la dans un large récipient.

  3. Répartissez le dip au fromage ainsi que les pignons de pin par-dessus. Garnissez éventuellement de feuilles de basilic.

  4. Coupez la ciabatta en tranches et passez-les sous le gril.