Dip burrata au fromage vieux.
Valeurs nutritionnelles (par personne)
Énergie
584 kcal
Lipides
37.9 g
Acides gras saturés
13.3 g
Glucides
39.4 g
Sucres
5.8 g
Fibres
3.6 g
Protéines
19 g
Sel
1.4 g
Préparation
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Faites brièvement dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.
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Entre-temps, pressez le citron vert. Morcelez la burrata et mélangez-la avec le yaourt et le jus de citron vert. Transvasez-la dans un large récipient.
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Répartissez le dip au fromage ainsi que les pignons de pin par-dessus. Garnissez éventuellement de feuilles de basilic.
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Coupez la ciabatta en tranches et passez-les sous le gril.
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