Burger de fromage, salade de chicons et frites de patates douces.

Name: Burger de fromage, salade de chicons et frites de patates douces
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 4 burgers de fromage (frais); 200 g jeunes pousses d'épinards; 2 chicons; 1 pomme Braeburn; 800 g frites de patates douces; 40 g cerneaux de noix; 4 c. à soupe vinaigrette miel-moutarde; 2 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Plat principal Automne Sans viande Fromage Plats à base de pommes de terre

Burger de fromage, salade de
chicons et frites de patates douces

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

734 kcal

Lipides

40.6 g

Acides gras saturés

8.6 g

Glucides

72.9 g

Sucres

22.6 g

Fibres

8.1 g

Protéines

14.8 g

Sel

3.2 g

Préparation

Au préalable (5 min )

Coupez la pomme non pelée en fins bâtonnets.
Coupez les chicons en 2 dans le sens de la longueur, enlevez le cœur dur et émincez le reste.
Hachez grossièrement les cerneaux de noix.
Préchauffez le four à 180 °C.

Préparation (15 min + 25 min au four)

Préparez les burgers de fromage (instructions : voir emballage).
Disposez les frites de patates douces sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson. Nappez d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez 25 min. Remuez à mi-cuisson.
Entre-temps, mélangez les bâtonnets de pomme avec les chicons et les épinards. Salez et poivrez. Assaisonnez de vinaigrette et parsemez de noix.

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