Brochettes de Berloumi et ananas.
Préparation
-
Détaillez le Berloumi en tranches semblables et coupez ensuite chaque tranche en 2.
-
Épluchez l’ananas et détaillez-le en tranches de 2 cm. Coupez-les ensuite en dés.
-
Retirez les graines et les filaments blancs du poivron et coupez-le en morceaux.
-
Enfilez le tout en alternance sur des piques à brochette et badigeonnez d’huile d’olive. Faites cuire 3 à 4 min de chaque côté au BBQ.
-
Ciselez la menthe et parsemez-en les brochettes.
Découvrez nos recettes par thème
Des recettes de tous les jours composées par l'équipe culinaire de notre magazine Totalement Okay. Des astuces pratiques, de l'inspiration en cuisine et des recettes pour vous régaler.