Betteraves rafraîchissantes.

Accompagnement Hiver Fin d'année Végane Automne Noël Végétarien
Betteraves rafraîchissantes
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

44 kcal

Lipides

2.7 g

Acides gras saturés

0.3 g

Glucides

4 g

Sucres

3.9 g

Fibres

0.6 g

Protéines

0.5 g

Sel

0.3 g

Préparation

  1. Détaillez les betteraves rouges en fines lanières.

  2. Pressez la moitié de l’orange et détaillez la seconde moitié en quartiers.

  3. Mélangez le jus avec l’huile de noix et versez sur les betteraves.

  4. Salez et poivrez. Incorporez les quartiers d’orange et garnissez de menthe et de persil.