Wrap met merguez en veldsla.

Name: Wrap met merguez en veldsla
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 merguezworsten; 350 g rauwkostmix; 50 g veldsla; 4 takjes verse dragon; 12 sprietjes bieslook; 8 el magere natuuryoghurt; 4 volkorenwraps; 2 el honing-mosterdvinaigrette; 1 el olijfolie

Lunch Lunchbox Vlees Rundsvlees Picknick Hoofdgerecht

Voedingswaarden (per persoon)

Energie

468 kcal

Vetten

24.6 g

Verzadigde vetzuren

10.4 g

Koolhydraten

35 g

Suikers

9.2 g

Vezels

7 g

Eiwitten

23.2 g

Zout

2.3 g

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en bak de merguezworstjes aan.
Meng de dragonblaadjes met de rauwkost, yoghurt en honing-mosterdvinaigrette.
Warm de wraps op in een pan. Bestrijk ze met de rauwkostmix, verdeel de veldsla en leg er een worstje bovenop.
Rol op en snij doormidden. Bind dicht met 2 à 3 sprietjes verse bieslook.