Wentelteefjes met krieken, ricotta en citroen.

Herfst Ontbijt Brood en sandwiches
Wentelteefjes met krieken, ricotta en citroen
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

280 kcal

Vetten

9.9 g

Verzadigde vetzuren

5.3 g

Koolhydraten

34.9 g

Suikers

10.2 g

Vezels

0.2 g

Eiwitten

12.7 g

Zout

0.8 g

Bereidingswijze

  1. Klop met een vork de eieren los in een diep bord, meng met de melk en de helft van de suiker.

  2. Wentel het brood door het mengsel en zorg dat het vocht goed opgenomen wordt.

  3. Smelt de boter in een pan en bak ± 2 min. aan elke kant tot de sneetjes mooi goudbruin zijn.

  4. Meng intussen de ricotta met de resterende suiker.

  5. Werk de wentelteefjes af met de ricotta, de kersen en wat citroenrasp.