Volkoren-rozijnenbroodjes met kaneel.

Brood en sandwiches Tussendoortje
Volkoren-rozijnenbroodjes met kaneel
Voedingswaarden (per persoon)

Energie

208 kcal

Vetten

2.2 g

Verzadigde vetzuren

0.7 g

Koolhydraten

38.9 g

Suikers

10.3 g

Vezels

1.2 g

Eiwitten

7.4 g

Zout

1 g

Bereidingswijze

  1. Laat de rozijnen 30 min. weken in water. Dep droog.

  2. Verwarm de oven voor op 220 °C.

  3. Meng intussen de bloem met de havermout, het bakpoeder en het zout.

  4. Meng er de rozijnen en de yoghurt onder. Kneed even en maak er balletjes van. Leg op een bakplaat met bakpapier.

  5. Maak bovenaan een kruis met een mes of een schaar. Zet 12 à 13 min. in de voorverwarmde oven. Verlaag de temperatuur naar 200 °C en bak nog eens 12 à 13 min. Laat afkoelen.