Veggiewrap met groentenburger en veel groentjes.

Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de burgers 2 min. aan elke kant.

Schil de wortelen, snij in dunne staafjes van 5 cm lang. Snij de avocado in de lengte in 2, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes.

Verdeel de hummus in het midden op 1 lijn op de wraps. Snij elke burger in 4 repen, leg er telkens 2 op elkaar op de hummus.

Verdeel de sla, de wortelstaafjes, de avocado en de ringetjes lente-ui over de wrap. Plooi de onder- en bovenkant omhoog en rol mooi op. Snij schuin in 2.